Ціна за 100г. Країна походження рецепту: Грузія Тип: напівтвердий, витяжний Група: паста філата Тип молока: з цільного коров'ячого молока Жирність: 45-52% Текстура: щільна, еластична, пружна, шарувата Смак: кислий, солоний, гострий Термін дозрівання: 2-45 днів Термін зберігання: 12 днів
Цей сир має гострий кисломолочний смак і часто його називають грузинською моцарелою, адже принцип їх створення схожий — це свіжі витяжні сири сімейства паста філата.